Contenidos

1. Conceptos básicos: Nutrientes y Alimentos (4 horas) 2. Cómo leer etiquetas (4 horas) 3. Alimentos reales y buenos procesados (2 horas) 4. Beneficios y frecuencia de consumo (2 horas) 5. Consejos y trucos de preparación. Como componer un plato saludable (2 horas) 6. Recomendaciones prácticas y recetas (2 horas) 7. Ejemplo de planificación semanal de comidas (2 horas) 8. Engaños y Mitos sobre Alimentación (2 horas) * Contenidos adicionales a lo largo del curso.

Objetivos

- Ofrecer un acercamiento a los conceptos principales de la alimentación saludable y real. - Proporcionar nociones sobre el etiquetado de los alimentos y productos. - Analizar en profundidad la problemática o no, para la salud, de procesados y ultraprocesados. - Aprender técnicas y recetas, para componer platos sanos y menús equilibrados. - Desmentir mitos incorrectos sobre la alimentación y los alimentos.

Requisitos

Pertenecer a alguno de los ayuntamientos adheridos al plan de formación continua 2019 (Benahavís, Benalmádena, Casares, Estepona, Fuengirola, Istán, Manilva, Marbella, Mijas, Ojén y Torremolinos)

Coordinador