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icono de flecha Nutrición vegana (on-line)

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Área: Prevención de riegos laborales. Salud laboral

Horas: 30

Fecha: del 29 de octubre al 18 de noviembre de 2018

Lugar: on-line

Destinatario: Cualquier trabajador/a

Horario: según disponibilidad del alumno

Requisitos: Pertenecer a alguno de los ayuntamientos adheridos al plan de formación continua 2018 (Benahavís,Benalmádena, Casares, Estepona, Fuengirola, Istán, Manilva, Marbella, Mijas, Ojén y Torremolinos)

Objetivos: - Ofrecer un acercamiento a los conceptos principales y actividades relacionadas con la nutrición vegana. - Analizar en profundidad de los nutrientes más conflictivos en este tipo de dietas (proteínas, grasas omega 3, vitamina B12 y D, Calcio y Zinc) - Conocer las implicaciones de estas dietas sobre la salud. - Acercar la importancia de una alimentación equilibrada en las distintas etapas o situaciones de la vida (infancia, embarazo, deportistas,…). - Proporcionar nociones sobre el etiquetado para veganos.

Contenido: Lección 1: Bases de la nutrición. La composición de los alimentos. Lección 2: Introducción al Veganismo. Variantes de las dietas vegetarianas. Lección 3: Dieta Vegana saludable. Cómo elaborar un menú vegano equilibrado. Lección 4 : Nutrientes críticos. Proteínas y Omega 3. Módulo 2 Lección 5: Nutrientes críticos. Vitamina B12, calcio y vitamina D. Lección 6 : Nutrientes críticos. Hierro y Zinc. Lección 7 : Etiquetado para Veganos. Lección 8 : Implicaciones para la salud y en las distintas etapas de la vida. * Contenidos adicionales a lo largo del curso.

Profesor/es:

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Tlf: 952 83 93 16 / Fax: 952 83 37 95 - formacion@mancomunidad.org - C/ Bonanza s/n. Urb.Playas del Arenal 29604 Marbella

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